数量级由大到小，从万到千，百十个厘毫，微，纳，皮克。皮克，相当于微的一百万分之一。通常可以发挥生物学作用的药物浓度在微到纳的数量级范围，皮克实在太细小了，恐怕除了单通道膜片钳记录，很少在其它生物学实验中用到。电生理实验是我写在简历里的专长，却也是我最不喜欢做的一项。单调，重复，沉闷，比大多数实验技术都更干涩些。把自己关在与世间一切干扰隔绝的地下室小黑屋的铁笼子里，一坐一下午，对着电脑发呆，对着不起作用的溶液和电路发愁。从一开始的双电极电压钳总是不得门路，到后来轻松上手全细胞膜片钳，再到最近的单通道膜片钳。我的实验对象，从肉眼可见的蟾蜍卵细胞，变成显微镜下荧光染色的肾胚胎细胞，培养皿里的直径不超过25微米的背根神经元。从嘌呤受体到辣椒素受体。记录下的电流大小从微安，到纳安，5皮安（辣椒素受体电流）甚至1皮安（钠离子电流）。研究配体门控离子通道，就逃不离对描记曲线的高度敏感。曲线形状反映着受体的特性。P2X1离子通道的打开，可产生顺时电流，来得快去得也快。相比之下，自家兄弟P2X2产生的电流就要稳定得多。电生理实验正如女人一样，all about curve。真是让人头疼的curve啊！让人欢喜让人忧的膜片钳，却又是药理学检测的金标准，也是可靠的功能性检测方法。俗话说，见微知著，越是皮克那么丁点的东西越不可小看哦！

非洲爪蟾卵细胞 （Xenopus oocytes)，特点是大，圆，自身比较干净，没有杂七杂八的东西表达，却很容易接纳外来的受体，也不算太难伺候。是良好的实验对象。只是使用之前， 要先花上半天把它们分离出来，再花半天时间把表面上包裹着血管的薄膜剥离掉，好比在显微镜下用镊子给小鸡蛋剥膜，是技术活，更是熟练工种。

肾胚胎细胞第293号 (HEK293), 荧光绿色转自从海底生物体种提取的的荧光蛋白质。它最早由荷兰人培育成功，也是现在最常见的细胞培养对象。虽说名字里带着“肾”，实际血缘关系上却跟神经元细胞更亲近。很有意思吧。

最后还是说说我家辣椒素受体吧。之前跟大家讨论过，纯从对辣味的感受度上讲，到底是男的还是女的更能吃辣／对辣更不敏感呢？结果是大多数都赞同女性更能吃辣。那么，如果还是从对辣味的感受度上讲，到底是胖子还是瘦子更能吃辣呢？

我觉得应该是………………………………………………………………………………….瘦子。
理由是——人体通过辣椒素受体感受辣味，而辣椒素受体对脂肪代谢物敏感 (这可是我的研究课题啊！），也就是说，脂肪代谢物可以强化对辣椒素受体的刺激。其实举味觉的例子并不太合适，毕竟无论胖瘦，感受味道的舌头上都没有太多脂肪。但这是不是意味着，皮下脂肪较多的胖子会更无法忍受辣椒带来的烧灼痛呢？？？用辣椒素镇痛，或是作为防暴武器，如果使用在胖子身上应该会更有效吧！哈哈！