为什么薄荷糖没有冰冻过，尝起来却是凉滋滋的呢？这就得从人体的温度觉说起啦。

负责帮我们感受温度的系统相当复杂，不同范围的温度分别由不同的受体家族管理。好比说，42度以上的灼烧感是TRPV1，也就是我之前提到的辣椒素受体负责的；让人感受到舒服的温度区间则是由TRPM8受体控制着。0到10度的冷温度，却是由钠离子家族的NaV1.8控制着。更冷一点的温度，以及对人体对温度觉主管部门的更加细致的划分还有待研究。

科学家们是怎么了解到这些的呢？答案是通过老鼠。

拿对TRPM8受体的实验来举例子吧。他们先是设计了这样一个可以控制温度的格子间，一边是老鼠们最喜欢的30度，另一边则是实验温度，可以按照需要变化调节。科学家们通过对老鼠的基因进行修饰，还创造出了一种不存在TRPM8受体的老鼠，并拿他们跟正常老鼠做对比。实验发现，缺失TRPM8基因的老鼠们，无法感觉到25度到10度的温度区间，在他们看来，这个温度跟他们最喜欢的30度没有任何区别，但温度降低到5度时，几乎所有老鼠都选择了30度的房间。可见TRPM8受体对常温的感受很重要。
在我看来，这些感受器就好比一盏盏信号灯一样，可以在适宜条件下自动感应温度变化，让我们知冷知热。比如，处于30度以上的高温环境中，相应的受体就会自动开始工作，告诉我们的大脑，现在很热哦。但在特殊情况下，某些受体激活剂，比如薄荷脑就可以强烈刺激负责10－25度左右的TRPM8受体，让机体对冷觉超级敏感，即使不是在冷环境下也会觉得凉嗖嗖的。除了薄荷糖和清凉油，很多沐浴露，洗发水里也存在薄荷脑的成分，现在想起来，这些清凉感都是TRPM8的功劳。相反，当这些受体不能正常工作的时候，好比那些没有TRPM8受体的小老鼠，对于这个温度区间就会很麻木，什么都感受不到啦。

每个人对冷热的感受度不尽相同，有的人可以捧起装着开水的热碗，有的人光腿站在冰冷的小溪里也不觉得特别冷，除了皮糙肉厚，后天经历和一些主观因素外，跟TRP或者Na受体表达数量上的个体差异也不无关系吧。如果你很幸运地比别人少长了点儿NaV1.8, 那就是天生不怕冷啦，想受”冷遇”都难。话说回来，各种感觉都是人体对自身的保护，知冷知热才能更好的保护自己，防止冻伤烧伤这些以外的发生嘛。

2.

“主人不在家，放心来偷吧!”
因为这句的忍俊不禁，从此爱上了QQ农场，和牧场里的动物们。
以下是总结出的动物语录，敬请欣赏：

【鸡】
咯咯咯咯哒，我要下蛋啦。
待会给主人生个荷包蛋。
下蛋母鸡，母鸡中的拖拉机。
唧唧复唧唧！！！
真无聊，老鹰今天没来和我玩游戏。
我对主人一定不会铁公鸡的。
今年黄鼠狼还来拜年吗？
想明白了吗？先有鸡，还是先有蛋？

【兔子】
你有养乌龟没?我要赛跑一雪前耻。
给我点草我就能和大灰狼单挑。
哥哥姐姐轻点揪我的耳朵，疼。
主人，把草放远一些吧，我不吃窝边草。
别学我熬夜红了眼。
你看我漂亮吗? 因为我的主人是嫦娥。
耳朵原本是短的，拎的人多了，也就长了。

【鹅】
您的余鹅不足，请及时充值！
我不是天鹅，但我会跳天鹅湖，想看么。
千里送鹅毛，礼轻情义重。
只差一“天” 我就是天鹅啦。

【猫】
我跟老虎一个家族，怎么差距那么大。
我也爱玩躲猫猫。
我是花猫警长，现在是巡逻时间。
学会我走路，你就红了。
那天武松又喝醉了，满街追着我打。

【孔雀 】
孔雀东南飞，五里一徘徊。
适当时机要学会展现自我哦
我开屏，但我不自作多情。

【企鹅】
明天我还要吃饭睡觉打豆豆
虽然没有小蛮腰，走起路来也要扭一扭。
到了牧场开舞会的那天，我的燕尾服就会成为众人的焦点。

【乌龟】
穿上了马甲，你能认出我吗?
给我眼罩，我也能成为忍者神龟。

【松鼠】
敢从树上跳下来，因为我有降落伞。
不要笑偶的大板牙，吃起榛子来你比不过我。

【羊】
天天来看我，天天喜洋洋。
甘心做绵羊，必然喂豺狼，兄弟们记住了。
主人，给我照张彩照吧…
冬天到了，要穿毛衣可别老打我的主意哦！

【牛】
阿嚏…又打喷嚏，股市又要牛啦。
今天主人又把我吹上天了。
别对我弹琴了，我没音乐细胞的。

【猴子】
等俺学了七十二变，让主人找不着俺。
牧场无老虎，猴子称大王
我啥时候，才能捞到水里的月亮呀？
自从被圈养，金箍棒就“下岗”生锈了
我讨厌平行线，因为平行线没有相交（香蕉）。
没有猩猩的夜里，我用猴子吸引你。
我喜欢看西游记．因为孙悟空是我的爷爷的爷爷的爷爷……

【袋鼠】
你的私房钱可以交我保管噢~！嘻嘻。
爱我，就给你哆啦A梦的口袋。
都把零食装我口袋，嘿嘿。
超市不许我进去，非要让我先存包。

【梅花鹿 】
梅花香自鹿儿来。
别拉我的脖子，再拉我也变不成长颈鹿。
指着我干嘛？我不是马。

我看好QQ,你呢？

看起来所谓的“微博客”网站越来越流行了。从最开始加入twitter,饭否，后来的plurk，到最近的Jaiku,嘀咕。这些雷同的模板和理念让我看花了眼先不说，往往是注册个帐号，玩上一两天，等热乎劲过去了就丢之脑后了。狡兔三窟其实也很累人的，所以最终还是选择在人气最旺的，建立了点儿朋友圈儿的那个饭否间断维持着。

要说我尝试过的这5个微博客各有什么特色的话。
Twitter应该是老大哥吧，技术领先其他网站，而且域名不错，twitter在英语里是叽叽喳喳的意思，所以Logo当然是只鸟儿啦。随着近期一些名人的加入，还有在各种媒体上曝光率的增加，貌似将大有可为的样子。
Plurk算是几个里面最有创新精神的，独创了时间轴的概念，通过积分的形式鼓励用户频繁发言。
Jiaku是google下属的，界面清新，但也没什么亮点。
剩下两个国内的网站，饭否是最早的，网站风格上完全照搬Twitter，不过人气很旺，很多网络名人都在上面有帐号，还有人在上面写短篇小说。
相比之下我更看好嘀咕，它把自身定位在有趣好玩上，在美工上花了点心思，从界面设计到各种插件都弄得很有趣，更注重手机，图片等方面的互动。有点前途。

对我来说，微博客跟即时通讯软件有些共同之处，可以发表见解，记录生活，也可以互通有无，只不过没有特定的沟通目标。发表见解记录生活嘛，是一种习惯。而目前的为博客网站无论是模板还是功能全都大同小异，如果仅仅本着这个目的的话，选择在哪里安家无所谓。但如果更适应中文阅读和写作习惯的话，或许使用国内的网站好些。说到互通有无的话，就必须建立一个朋友圈，而决定我留在饭否的重要原因就是这里会有人与我对话，也能让我看到与我有相似背景或喜好的人的生活状态。

微博客为什么没能像开心网，MSN那样广泛流行呢？许是微博客用户群普遍喜欢对生活有所感悟，发点牢骚？许是大多数网络用户还不习惯这种随便而絮叨的表达方式？还是微博客本身还需要创造更为有趣实用的模式？反正我并不是个有更新饭否习惯的人，只是偶尔无聊的时候才会想起来，或者是因为想看看饭否上别人都在忙活什么才顺手一股脑地更新上好几条。跟那些每天都能说上几句的比，实在是不够专注。所以微博客的人际圈对我而言是督促我频繁使用更新它的关键。至少作为一个普通用户，我目前为止还没有看到它的深意和远大前程。

By the way, 如果你也在用饭否(fanfou.com)的话，欢迎加我好友哦～

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好啦，还是来看看我做的胡萝卜饼吧。菜谱上说是它是做给不爱吃胡罗卜的孩子的.不过如果你跟我一样很喜欢吃胡萝卜的话，也可以自己做来吃哈。
方法很简单。
1.先把胡萝卜削成丝 （没有擦丝器，所以我是用削皮器削的），在锅里放点油，炒熟。
2.然后找个大容器，加鸡蛋，面粉，玉米粒，牛奶，胡椒粉和盐拌匀，呈面糊状，太稀的话不太容易成型。这里面牛奶和玉米粒是好吃的关键。
3.再把炒熟了的胡萝卜丝拌进去。胡萝卜加进去以后，面糊的颜色变成很好看的金黄色，可能是胡萝卜素的颜色吧。
4.把锅加热，放点油，锅热了以后盛大勺拌好的胡萝卜-玉米粒-鸡蛋-面粉糊放在锅里，一面成型之后翻个面继续，一定要用小火慢慢煎熟，大火容易烤焦。

做菜是件需要巧心和细心的活儿，只有烙饼最简单，有点儿耐心就够啦。
咬上一口，有点甜（胡萝卜），有点粘（牛奶+面粉）还有点脆（玉米粒）。
Vola, bon appetit！ 祝你周末好胃口～

*感谢摄影师Zera.